鱸魚肉多刺少，味道鮮美，隨著鱸魚市場的需求增長，許多人想投身鱸魚養殖，那么鱸魚養殖要注意哪些?以下就為您介紹養鱸的四個要點。
　　一、清塘灌溉。
　　對有條件的池塘，特別是多年養殖的老塘，進行清淤和曝曬。放苗前半個月清塘一次，每畝放生石灰50千克，或用20克/立方米漂白粉帶適量池水消毒。如未暴露在干塘中，還可每畝用30千克打散浸水全池潑灑，以徹底清除殘留的雜魚。經過殺菌處理的池塘用過濾網加入新鮮水，每畝施3-5公斤“生物肥”來培養浮游生物，待水質微綠或微黃色時可以投苗。
　　2.育苗密度。
　　每年12月份至次年1月放養，經過中間育成.10厘米的魚種，畝產2500尾較好，300天養殖期畝產可達1200-1500千克。另一畝配投100尾鯽魚和30尾花.白鰱，提高養殖效益。
　　3.魚餌的數量。
　　黑鱸較暴食，應適當控制投餌量，以利于降低成本，減少腸胃病的發生及水質污染。投餌應做到定時.定點.定量，通常每天2次，上午7-9:00，下午4-6:00，每日投喂量約為魚體重的5%。要遵守馴食的習慣，在水塘里搭一個投餌橋，每次投餌前敲擊餌橋或撥響塘水，使魚群能吃到，以利于觀察魚群進食和健康狀況，方便采取應對措施。黑鱸搶食水中懸浮物的餌料，沉入后不會再攝食，因此投喂小雜魚應耐心慢慢投喂。
　　4.水質管理。
　　鱸的高密度養殖對保持水質新鮮和溶氧充足非常重要，其主要方法是：
　　(1)經常換水：尤其在中晚期，日換水量為30%以上。
　　(2)不間斷增氧：在苗期可以適當開動增氧機，隨著魚體的成長而不斷地開動增氧機，特別是在高溫天氣和養殖后期，可投放“顆粒氧”和開動全部增氧機，以維持整個池塘的溶氧量。
　　(3)施入微生物制劑：高密度養殖帶來塘底大量的殘餌和糞便，有害物質分解后濃度上升，大量消耗水中的氧氣，特別是高溫天氣比較嚴重，是造成魚病的重要原因，因此應適當施入生物制劑，使有益菌群去除水中氨氮和亞硝酸鹽;維護好水質。